Tiểu đường, Tin tức

Người bị bệnh tiểu đường nên ăn gì và kiểm soát đường huyết như thế nào?

nguoi -bi-benh-tieu-duong-nen-an-gi

Bạn đang đối mặt với khó khăn của việc quản lý tiểu đường? Đừng lo lắng, chế độ ăn uống phù hợp và kiểm soát đường huyết đúng cách có thể là chìa khóa để duy trì sức khỏe và chất lượng cuộc sống. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ bài viết sau đây về người bị bệnh tiểu đường nên ăn gì và làm thế nào để kiểm soát đường huyết một cách hiệu quả nhất.

I. Bệnh tiểu đường là gì?

Đái tháo đường (tiểu đường) là một bệnh lý rối loạn nội tiết mạn tính, khiến cho mức đường trong máu tăng cao. Nếu không được kiểm soát, sự tăng cao này có thể gây tổn thương nghiêm trọng cho tim, mạch máu, mắt, thận và hệ thần kinh theo thời gian.

Đái tháo đường được gây ra bởi một trong hai nguyên nhân: do tuyến tụy không sản xuất đủ insulin hoặc do các thể bào của cơ thể không phản ứng một cách bình thường với insulin mà tuyến tụy sản xuất. Có 3 loại đái tháo đường chính:

Đái tháo đường loại 1 là kết quả của việc tuyến tụy không sản xuất đủ insulin do mất tế bào beta. Loại đái tháo đường này từng có tên là “đái tháo đường phụ thuộc insulin” hoặc “đái tháo đường trẻ em”. Tế bào beta mất đi do một phản ứng tự miễn dịch. Nguyên nhân gây ra phản ứng này vẫn chưa được tìm ra.
Đái tháo đường loại 2 bắt đầu bằng tình trạng kháng insulin, nghĩa là các tế bào của cơ thể không phản ứng một cách bình thường với insulin. Người bệnh cũng có thể trở nên thiếu insulin sau một thời gian. Loại này từng có tên gọi là “đái tháo đường không phụ thuộc insulin” hoặc “đái tháo đường khởi phát ở tuổi trưởng thành”. Nguyên nhân phổ biến nhất là thừa cân và không tập thể dục.
Đái tháo đường thai kỳ, loại đái tháo đường chính thứ ba, xảy ra khi phụ nữ mang thai có đường huyết cao mặc dù không có tiền sử đái tháo đường.

II. Người bị tiểu đường nên ăn gì để kiểm soát lượng đường của bản thân?

Cân bằng một số loại thực phẩm có thể giúp duy trì sức khỏe, cải thiện sức khỏe tổng thể và ngăn ngừa các biến chứng trong tương lai. Dưới đây là một số thực phẩm tốt cho những người bị bệnh tiểu đường nên ăn, cũng như những thực phẩm nào cần hạn chế hoặc cân bằng trong chế độ ăn uống.

1. Rau lá xanh

Rau lá xanh được đóng gói đầy đủ các vitamin , khoáng chất và chất dinh dưỡng thiết yếu . Chúng cũng có tác động tối thiểu đến lượng đường trong máu.

Rau lá xanh, bao gồm rau bina và cải xoăn , là nguồn cung cấp kali , vitamin A và canxi chủ yếu từ thực vật. Chúng cũng cung cấp protein và chất xơ.

Một số nhà nghiên cứu nói rằng ăn rau lá xanh rất hữu ích cho những người bị bệnh tiểu đường hoặc đang dùng thuốc trị tiểu đường do hàm lượng chất chống oxy hóa cao và các enzyme tiêu hóa tinh bột.

Rau lá xanh bao gồm:

  • rau bina
  • rau xanh collard
  • cải xoăn
  • cải bắp
  • bông cải xanh

2. Ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc nguyên chất chứa hàm lượng chất xơ cao và nhiều chất dinh dưỡng hơn so với các loại ngũ cốc trắng tinh chế.

Ăn một chế độ ăn nhiều chất xơ rất quan trọng đối với những người bị bệnh tiểu đường vì chất xơ làm chậm quá trình tiêu hóa. Hấp thụ chất dinh dưỡng chậm hơn giúp giữ lượng đường trong máu ổn định.

Lúa mì nguyên hạt và ngũ cốc nguyên hạt thấp hơn trên thang chỉ số đường huyết (GI) so với bánh mì trắng và gạo. Điều này có nghĩa là chúng ít ảnh hưởng đến lượng đường trong máu.

Những ví dụ điển hình về ngũ cốc nguyên hạt cần có trong chế độ ăn kiêng là:

  • gạo lức
  • bánh mì ngũ cốc
  • mì ống nguyên chất
  • kiều mạch
  • quinoa
  • cây kê
  • bulgur
  • lúa mạch đen

3. Mỡ cá

Mỡ cá là một chất bổ sung lành mạnh cho bất kỳ chế độ ăn uống. Mỡ cá chứa axit béo omega-3 quan trọng gọi là axit eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA).Một lượng chất béo có lợi cho sức khỏe để giữ cho cơ thể hoạt động và tăng cường sức khỏe của tim và não.

Một số loại cá là một nguồn phong phú của cả chất béo không bão hòa đa và không bão hòa đơn. Đó là:

  • cá hồi
  • cá thu
  • cá mòi
  • cá ngừ albacore
  • cá trích
  • cá hồi

Thay vì cá chiên, có chứa chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa, mọi người có thể thử món cá nướng, hoặc hấp. Kết hợp với hỗn hợp các loại rau cho sự lựa chọn bữa ăn lành mạnh.

4. Đậu

Đậu là một lựa chọn thực phẩm tuyệt vời cho những người bị bệnh tiểu đường. Chúng là nguồn protein từ thực vật, và chúng có thể thỏa mãn cơn thèm ăn đồng thời giúp mọi người giảm lượng carbohydrate. Đậu cũng ở mức thấp trong thang GI và tốt hơn cho việc điều chỉnh lượng đường trong máu so với nhiều loại thực phẩm giàu tinh bột khác.

Có nhiều loại đậu cho mọi người lựa chọn, bao gồm:

  • đậu tây
  • đậu đen
  • đậu hải quân
  • đậu atduki

5. Quả óc chó

Các loại hạt là một bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống. Giống như cá, các loại hạt chứa axit béo có lợi cho sức khỏe giúp tim khỏe mạnh. Quả óc chó đặc biệt có nhiều axit béo omega-3 được gọi là axit alpha-lipoic (ALA). Giống như các omega-3 khác, ALA rất quan trọng đối với sức khỏe của tim.

6. Trái cây có múi

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng các loại trái cây có múi, như cam, bưởi và chanh, phù hợp với người bị bệnh tiểu đường.

Ăn trái cây họ cam quýt là một cách tuyệt vời để có được vitamin và khoáng chất từ trái cây mà không cần carbohydrate.

Trái cây có múi cũng là một nguồn tuyệt vời của:

  • vitamin C
  • folate
  • kali

7. Khoai lang

Khoai lang có GI thấp hơn khoai tây trắng. Điều này làm cho chúng trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những người mắc bệnh tiểu đường, vì chúng giải phóng đường chậm hơn và không làm tăng lượng đường trong máu nhiều.

Khoai lang cũng là một nguồn tuyệt vời của:

  • chất xơ
  • vitamin A
  • vitamin C
  • kali

III. Quy tắc ăn uống cho người bị bệnh tiểu đường

Người bị bệnh tiểu đường nên ăn gì và không nên ăn gì cần tuân thủ sự tư vấn và chỉ định cụ thể từ bác sĩ về chế độ ăn uống. Đồng thời, họ cũng cần hiểu và áp dụng các nguyên tắc sau để kiểm soát mức đường huyết và ngăn chặn biến chứng của bệnh:

  1. Chia nhỏ khẩu phần ăn thành nhiều bữa trong ngày để tránh tình trạng đường huyết tăng đột ngột.
  2. Ăn uống điều độ, đúng giờ, tránh để cơ thể quá đói hoặc quá no.
  3. Không nên thay đổi quá nhanh và quá nhiều cơ cấu và lượng thức ăn hàng ngày.
  4. Thực hiện vận động sau khi ăn, tránh nằm hoặc ngồi lâu sau bữa ăn và dành thời gian cho việc tập luyện thể dục để duy trì sức khỏe và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.

Điều này giúp duy trì mức đường huyết ổn định và hỗ trợ quá trình điều trị bệnh tiểu đường một cách hiệu quả.

IV. Cách kiểm soát đường huyết ngay tại nhà cho người bị bệnh tiểu đường

Fora 6 connect giải pháp quản lý toàn diện của YTech không chỉ giúp người mắc bệnh tiểu đường tránh được những biến chứng nguy hiểm như suy tim, suy thận, đột quỵ não, tắc mạch chi, mà còn đảm bảo tính mạng của họ.

Với Que 3 trong 1, sản phẩm của chúng tôi giúp người tiểu đường nhận biết tình trạng thiếu máu, thiếu nước hoặc đa hồng cầu, từ đó kiểm soát đường huyết hiệu quả hơn.

Đặc biệt, Que Ketone của chúng tôi hỗ trợ người tiểu đường loại 1 và loại 2 điều trị bằng insulin bằng cách kiểm soát tình trạng tăng axit ceton trong máu, nguyên nhân gây ra chứng nhiễm toan ceton nguy hiểm đến tính mạng ở người đái tháo đường.

Sản phẩm Fora 6 connect còn được tích hợp công nghệ tiên tiến, bao gồm 5 dải điện cực vàng trên mỗi que thử, giúp mang lại kết quả chính xác nhất, gần như tương đương với kết quả đo trong phòng xét nghiệm. Công nghệ ASSI giúp tự hấp thụ máu nhanh chóng, trong khi công nghệ GDH-FAD giúp tối giản độ nhiễu và mang lại kết quả chính xác hơn.

Điều đặc biệt là, công nghệ bluetooth kết nối không dây của sản phẩm kết nối với ứng dụng Bác Sỹ Ơi, giúp tự động lưu kết quả theo biểu đồ xu hướng, dễ dàng theo dõi và chia sẻ với bác sỹ. Việc phát hiện kịp thời nguy cơ tiền tiểu đường thông qua việc kiểm soát đường huyết ngay tại nhà có thể giúp phòng tránh bệnh tiểu đường loại 2.

Với sứ mệnh giúp mọi người duy trì sức khỏe tốt hơn, việc theo dõi đường huyết thường xuyên trở nên vô cùng quan trọng. YTech cam kết cung cấp những sản phẩm chất lượng và công nghệ tiên tiến nhất để hỗ trợ cộng đồng tiểu đường trong việc duy trì sức khỏe và chất lượng cuộc sống.

Kết luận

Với những thông tin về Người bị bệnh tiểu đường nên ăn gì và kiểm soát đường huyết như thế nào?, hy vọng sẽ giúp người bệnh có một sức khỏe ổn định nhất.

Để đặt lịch khám online, Quý khách vui lòng bấm số HOTLINE hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY. Tải và đặt lịch khám tự động trên ứng dụng Bác Sỹ Ơi để quản lý, theo dõi lịch và đặt hẹn mọi lúc mọi nơi ngay trên ứng dụng.

Cung cấp giải pháp bảo vệ sức khoẻ tiên tiến theo tiêu chuẩn Mỹ và Châu Âu cho người Việt.

  • Website: ytech.vn
  • Hotline:  028 3514 6568
  • Địa chỉ: 14D7 KBT Sài Gòn Pearl, 92 Nguyễn Hữu Cảnh, P.22, Q. Bình Thạnh, Tp. HCM

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *